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Curso gratuito de Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos - Turma 2026A

• Conteúdo: o que é alimento seguro; boas práticas de fabricação (BPF): fontes de contaminação, princípios e requisitos para implantação; controle integrado de pragas e elaboração do manual de boas práticas de fabricação (BPF); o sistema APPCC na indústria de alimentos; inspeção e vigilância sanitária e padrões de alimentos
• Conclusão do curso: até 31/07/2026
• Carga horária: 50 horas
• Prazo mínimo para obtenção do certificado: 7 dias a partir da inscrição
• Público-alvo: estudantes de gastronomia, hospitalidade, turismo e lazer
• Requisitos: compreensão de leitura em língua portuguesa e possuir equipamento com recursos de áudio e vídeo
• Módulos: 02
• Metodologia: sem tutoria
• Instituição: IFRS
• Nível: básico
• Idioma: português

Como esse curso pode te ajudar

Concluir o curso de Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos com a Aprenda Mais - Produção Alimentícia ajudará a melhorar sua compreensão sobre os princípios de alimento seguro e boas práticas de fabricação, tornando você mais competitivo no mercado de trabalho. Além disso, o curso é uma ótima oportunidade para aprender sobre controle integrado de pragas e elaboração de manual de boas práticas de fabricação, o que pode ser muito útil para carreiras na área de alimentos.

O que você pode fazer depois

• Auxiliar de Produção Alimentícia
• Técnico de Qualidade Alimentícia
• Assistente de Controle de Pragas

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Resumo do curso

• Instituição: Aprenda Mais - Produção Alimentícia
• Modalidade: Online
• Gratuito: Sim
• Certificado: Sim

Perguntas frequentes

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