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Chef de Cozinha em Lisboa
Clan
Lisboa
Vaga de emprego como Chef de Cozinha em Lisboa, na empresa Clan. Veja os detalhes abaixo e candidate-se.
Detalhes da Vaga
Descrição
És apaixonado(a) pela alta gastronomia e tens talento para liderar equipas rumo à excelência? O Clan está a recrutar Chef de Cozinha para hotelaria de luxo!
Responsabilidades
- Planear, coordenar e supervisionar toda a operação da cozinha, assegurando os mais elevados padrões de qualidade, sabor e apresentação;
- Criar e desenvolver ementas sazonais e temáticas, com foco em produtos frescos, locais e técnicas contemporâneas;
- Liderar e motivar a equipa de cozinha, promovendo um ambiente colaborativo, profissional e exigente;
- Gerir custos operacionais, controlo de stocks e garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Trabalhar em articulação com os restantes departamentos para proporcionar uma experiência gastronómica de excelência aos hóspedes.…
Publicada em: 05/07/2026